牙雕酒令牌 宜宾人饮酒的风雅颂

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2018-12-05

牙雕酒令筒。 牙雕酒令牌。

作为中国酒都,宜宾不仅酿酒历史悠久,而且历代都很注重喝酒的情调。 汉代的酒桌上,热闹程度堪比春晚,飞剑、倒立、跳丸、冲狭等杂耍方式十分助兴;到了东晋,流觞曲水的诗酒唱酬让文人墨客的酒会平添风雅。 民国时候的宜宾人怎么喝酒呢在成都博物馆的《双城记》展览上,来自宜宾市博物院的牙雕酒令牌及筒,诉说着宜宾人酒桌上的风雅故事。 壹文人气息的牙雕牙雕是指在象牙上进行雕刻,是一门古老的传统艺术,也是一门民间工艺美术。 象牙雕刻艺术品,以坚实细密、色泽柔润光滑的质地,精美的雕刻艺术,备受收藏家珍爱,成为古玩中独具特色的品种之一。 牙雕发展至清代,逐步向小品雕刻的趋势发展,大件牙雕已不常见,特别是牙雕制作而成的文房四宝,深受文人墨客的喜爱。

当时的牙雕主要以文玩、装饰品为主,笔筒、笔架、砚台、墨盒、水墨、镇纸以及一些文具盒、印盒、画托等都比较常见,这些象牙小件多以文人故事、花鸟图案、吉祥题材为装饰,有着浓郁的文人气息。

而宜宾市博物院送来成博展出的这件民国牙雕酒令牌筒,由盖、筒、牌三部分组成。

盖端与盖身可以分离,子母扣连接。 盖顶面饰变形莲瓣纹、回纹,盖及筒外壁浅刻花卉、人物、山水。 有趣的是,筒内49枚酒令牌,均双面刻字,一面多为七言诗,如一片彩云迎晓日、二月二日江上行、十月先闻岭上梅等,其后均刻有四字行酒令,如新婚一杯、出席一杯、遇寿三杯等行酒文字。

客人怎么喝酒,全凭酒令筒里摇出的酒令牌决定,新婚一杯等吉祥的文字,与其说是罚酒,不如说是敬酒,让客人心甘情愿地痛饮。 贰饮酒情调很重要《红楼梦》第四十回中鸳鸯吃了一盅酒,笑着说:酒令大如军令,不论尊卑,唯我是主,违了我的话,是要受罚的。

总的说来,酒令是用来罚酒。 但实行酒令最主要的目的是活跃饮酒时的气氛。 何况酒席上有时坐的都是客人,互不认识很常见,行令就像催化剂,活跃酒席上的气氛。 酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏,最早诞生于饮酒行令。

酒令由来已久,开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立监。

汉代的觞政,就是在酒宴上执行觞令,对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。 在远古时代就有了射礼,为宴饮而设的称为燕射。

即通过射箭,决定胜负。 负者饮酒。 古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗,源于西周时期的射礼。 酒宴上设一壶,宾客依次将箭向壶内投去,以投入壶内多者为胜,负者受罚饮酒。 四川出土了不少东汉宴饮画像砖,画面中,丰富多彩的歌舞百戏,抚琴、杂耍、说唱精彩纷呈,为宾客助兴。 上流社会的宴饮,在汉赋中也能找到生动的描述,左思的《蜀都赋》就是其中之一:置酒高堂,以御嘉宾。 金罍中坐,肴槅四陈。 觞以清醥,鲜以紫鳞。

羽爵执竟,丝竹乃发;巴姬弹弦,汉女击节。 起西音于促柱,歌江上之飉厉;纡长袖而屡舞,翩跹跹以裔裔。 再加上酒令助兴,难怪古人在酒桌上会须一饮三百杯,乘兴而来,尽兴而归。 叁源远流长的酒史酒令的产生与中国古代酒文化的发达有很大的关系。 宜宾作为酒都,除了有驰名中外的美酒,酒史同样源远流长。 屏山叫化岩遗址出土的新石器时代陶杯,将宜宾酒文化往前上溯至4500多年前。

在秦汉时期的五尺道上也发掘出了秦汉时期的陶制酒具。

蜀汉时,诸葛亮大小凉山七擒孟获后在宜宾犒劳三军的窨酒就是当时的宜宾名酒,主要原料便是产自僰道的蒟酱。 在南丝绸之路的石门关勒愧燕然也有铭刻礼赞酒的诗文。 宋代的流杯池其实也是与酒有关,见证了黄庭坚与宜宾酒的密切关系。 而岷江南岸梦酒酒业糟坊头遗址考古,大面积的遗址和大量实物的发现,极大地丰富了宜宾酒史、酒业和酒文化的内容。

封面新闻记者曾洁。